Privat|1. November 2026

Golvet

Das GOLVET in Berlin hat unter Nicholas Hahn, der im Februar 2026 die Position des Küchenchefs übernommen hat, ein spannendes neues Kapitel aufgeschlagen. Hahn war zuvor im Cookies Cream tätig und wurde als Berliner Meisterkoch 2025 ausgezeichnet. Er bringt einen ausgesprochen produktorientierten Stil mit, der auf Klarheit, Fermentation und technische Präzision aufbaut.