DE

Wine and spirits

Red wine

  • Biondi-Santi
  • Catena Zapata: Malbec Argentina
  • Château Angelus
  • Château Cheval Blanc
  • Château Haut-Brion
  • Château Lafite Rothschild
  • Château Mouton Rothschild
  • Château Musar
  • Château Pétrus
  • Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
  • Chris Ringland: Dimchurch (!) / Hoffmann Vieyard
  • Contino: Viña del Olivo
  • Costers del Siurana: Miserere
  • Dieter Meier: Malo
  • Domaine de la Romanée-Conti Échézaux
  • Domaine Georges Roumier Ronnes-Mares
  • Hannes Reeh: Heideboden Cuvée Rot / Unplugged X Cuvée Rot
  • Harlan Estate
  • Henschke: Hill of Grace (!)
  • Hundred Acre: Deep Time (!) / Fortunate Son – The Dreamer / Wraith
  • Jim Barry: The Armagh
  • L’Ermita
  • Montes: Purple Angel (!) / Taita
  • Mondavi & Rothschild: Opus One
  • Penfolds: Bin 95 (Grange) (!) / Bin 111A / RWT (!)
  • Remirez de Ganuza Gran Reserva
  • Ridge: Monte Bello
  • Sadie Family: Columella
  • Shafer: Hillside Select Cabernet Sauvignon Napa Valley
  • Sine Qua Non: Eleven Confessions Syrah / Le Supplement Syrah / Piranha Waterdance Syrah / Shakti Grenache / Stock Syrah
  • Terroir al Limit: Les Tosses
  • Vega-Sicilia: Unico Reserva (!) / Unico Reserva Especial 03-04-06 (!) / Valbuena 5 años
  • Viña Vik: La Piu Belle
  • Weninger: Syrah (!)

 

White wine

  • Château Smith Haut Lafitte Blanc
  • Y – Château d’Yquem

 

Sweet wine

  • Château d’Yquem Sauternes
  • Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC
  • Kracher: almost all

Champagne

  • Billecart-Salmon: Les Rendez-Vous N°1
  • Dom Pérignon (!) / Dom Pérignon Rosé (!)
  • Drappier: Charles de Gaulle / Quattuor Blanc de Quatre Blancs
  • Henri Giraud: Argonne
  • Krug: Grande Cuvée (!)
  • Louis Roederer: Cristal / Cristal Rosé
  • Perrier-Jouët: Belle Epoche Rosé (!)
  • Pol Roger: Sir Winston Churchill
  • Salon

Whisky

  • Ardbegs: almost all
  • Bruichladdich: almost Port Charlottes
  • Yamazaki 18 years

Brandy

  • Luis Felipe: Gran Reserva (60 years)