12 Apostoli in Verona

13. Juni 2019

Das Restaurant in Verona ist seit mehr als 100 Jahren in Familienhand. Einst eines der besten Restaurants in Italien, ist es derzeit – zu Recht – mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Menü „Riflessi“ versteht sich als gastronomische Psychotherapie.

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Präsentation auf 10. INEKA

12. Juni 2019

Heute habe ich auf der 10. INEKA (Innvation, Entrepreneurship and Knowledge Academy“ Konferenz (ehemals GIKA) an der Universität Verona ein Paper mit dem Titel „Agility as Innovation Driver. Towards an Agile Innovation Process Framework“ präsentiert.

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Delphistudie zu In-Vitro-Fleisch

4. Juni 2019

Die wachsende globale Nachfrage nach Fleisch führt zu Umwelt- und Gesundheitsproblemen. Sogenanntes In-Vitro-Fleisch könnte eine Lösung darstellen. Tatsächlich? In unserer internationalen Delphistudie haben Jenny Borning, Sabrina Seeler und ich die Prognosen von Experten ermittelt. Sie sind eher zurückhaltend. Lesen Sie die Ergebnisse auf nature.com. Growing global meat demand leads to severe environmental and health problems.…

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Grand Cru

2. Mai 2019

Sehr gelungene Verkostung im Planet Wein Weinhandel & Vionothek. Der Schärfefokus liegt auf dem besten Wein des Abends, dem Penfolds.

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4.000 Meter

17. April 2019
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DHV fordert mehr Mut zur Reform

16. April 2019

Der Deutsche Hochschulverband (DHV) mahnt in einem Forderungskatalog zur Weiterentwicklung des Wissenschaftssystems mehr Mut zum Diskurs und zur Veränderung an. Es gelte u.a., den Einsatz von Metriken in der Leistungsbewertung zurückzudrängen. „In der Wissenschaft muss wieder mehr inhaltlich beurteilt und weniger gezählt werden“, erklärte DHV-Präsident Professor Bernhard Kempen. Die Voraussetzung für Forschung durch eingeworbene Drittmittel…

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SAVU

27. März 2019

Stern ebenfalls verdient!

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Plädoyer für mehr anwendungsbezogene Forschung

18. März 2019

Der Senat der Hochschulrektorenkonferenz (HRK) hat ein neues Förderprogramm gefordert, mit dem Hochschulen anwendungsbezogene Forschung stärker vorantreiben könnten. Die bisherige Förderung orientiere sich zu stark an der Nachfrage aus Wirtschaft und Gesellschaft. Damit verpassten die Hochschulen die Chance, neue und innovative Untersuchungsfelder, die sie selbst identifizierten, bearbeiten zu können. Die Entscheidung des HRK-Senats benennt eine…

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Französisches Weintasting

8. März 2019

Im Delicious Berlin.

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CODA Dessert Dining

27. Februar 2019

Der Stern ist verdient!

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